1、负宴会、包厢推销、预订工作；
2、协助餐饮总监制定市场销售目标和销售计划，提高餐饮销售量；
3、根据市场动态，熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求拓宽销售渠道，完成公司下达的销售任；
4、掌握供餐菜单变化，主动介绍和推销各种菜肴及酒水；
5、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标；
6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题；
7、服务期间需详细了解客情资料，如：客人的姓氏、喜好、口味特征及相关内容，建立客户档案；
8、向客人提供酒店发展的最新信息，对于客户所提出的需求给予回复；
9、完成上级领导交代的工作任务。
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